Ampolla de Vater
The ampulla of vater is the duodenal end of the drainage systems of the pancreatic and common bile ducts
Conducto biliar
La ampolla de vater es el extremo duodenal de los sistemas de drenaje de los ductos pancreático y biliar común.
Duodeno
Dentro de los lóbulos del hígado hay muchos canales biliares finos que reciben secreción de la células hepáticas. Los canales de los lóbulos vecinos se unen para formar conductos más largos y estos convergen para crear los conductos hepáticos. Los conductos hepáticos se funden, a su vez, para crear el conducto hepático común. El conducto biliar común está formado por la unión de los conductos hepáticos comunes y conductos císticos. El conducto biliar corre hacia el duodeno, donde su salida está resguardada por el músculo esfínter. El esfínter normalmente se mantiene contraído hasta que la bilis es necesitada. La bilis fluye hacia la vesícula biliar y es almacenada ahí.
Esófago
El duodeno, que es la primera porción del intestino delgado, tiene cerca de 25cm de largo y 5cm de diámetro. Es la parte más compleja del intestino delgado. Hace un recorrido con forma de “C” mientras pasa frente al riñón y la vértebra lumbar tres. En su extremo final se une al yeyuno – la segunda porción de este intestino.
Vesícula biliar
El esófago es un tuno muscular que lleva los alimentos de la garganta al estómago para ser digeridos después de que han sido masticados y químicamente suavizados en la boca. La comida es impulsada a descender al estómago (o a ascender, si uno está parado de cabeza) por poderosas ondas de contracciones musculares que pasan a través de las paredes del esófago. Porque estas contracciones son tan fuertes en la garganta y en el esófago, podemos tragar en cualquier posición – ¡incluso de cabeza! Si la comida está rancia, echada a perder o es más de lo que podemos comer, puede viajar de vuelta con la misma fuerza para ser lanzada por la boca, es lo que llamamos vomitar. El esófago tiene un anillo de músculo en la parte superior y en la inferior. Los anillos se cierran o se contraen después de que la comida pasa y entra al estómago, donde hay una abundancia de ácidos mezcladores esperando a digerir la comida. Si el músculo inferior del esófago se debilita, el contenido del estómago junto con los ácidos pueden regresar al esófago y causar una incómoda sensación de ardor conocida como agruras. Éstas no tiene nada que ver con el corazón pero ten cuidado la próxima vez que estés forzado a tragar tu orgullo.
Estómago
La vesícula biliar es almacén activo que absorbe sales minerales y agua proveniente del hígado y los convierte en una espesa, mucosa sustancia llamada bilis. La bilis se libera cuando hay alimento presente en el estómago. La vesícula biliar es un saco pequeño con forma de pera situado justo debajo del hígado y está pegado a éste por tejidos. La vesícula almacena bilis y la libera cuando la comida pasa del estómago al duodeno (la primera parte de intestino delgado) para ayudar en el proceso de digestión. La vesícula tiene la capacidad para cerca de una onza u onza y medio de fluidos. Cuando la comida deja el estómago, una secreción hace que la vesícula biliar se contraiga y expulse su contenido hacia el duodeno, donde la bilis dispersa la grasa de la comida en líquido. Pitágoras, el matemático griego del siglo VI a.C., creía que la vida estaba basada en cuatro elementos: tierra, aire, agua y fuego que corresponden a los “humores” del cuerpo. Estos humores eran: sangre (caliente y húmeda), flemas (fría y húmeda), bilis amarilla (caliente y seca) y bilis negra (fría y seca). El balance perfecto o imperfecto de estos humores supuestamente determinaban la salud e inteligencia de las personas. Hoy en día hablamos en términos de temperamento melancólico (exceso de bilis negra, que lleva a la depresión) y temperamento flemático (perezoso e imperturbable)y los científicos han nombrado la densa mucosa secretadas en los pasajes respiratorios flema. Pitágoras era un tipo “cuadrado”. Oh, vamos, ¿dónde está su sentido del “humor”?
Páncreas
El estómago, un órgano similar a un saco hueco conectado al esófago y al duodeno (la primera parte del intestino delgado), consiste en tres capas de músculo y nervios que continúan la descomposición de los alimentos que empieza en la boca. Es también un compartimiento de almacenamiento que nos permite comer sólo de dos a tres veces por día. Si esto no fuera posible, tendríamos que comer cada veinte minutos. El estómago de un adulto promedio se estira para contener de dos a tres pintas y produce aproximadamente la misma cantidad de jugos gástricos cada veinticuatro horas. El estómago tiene varias funciones: (1) Como almacén, porque contiene los alimentos en la parte superior y los libera poco a poco hacia la parte inferior para su procesamiento. (2) Como mezclador de comida, que los fuerte músculos se contraen y machacan la comida para hacer una masa pegajosa y fangosa. (3) Como sistema de esterilización, debido a que las células del estómago produce un ácido que mata los gérmenes en la comida “mala”. (4) Como tina digestiva, porque el estómago produce un flujo digestivo que divide y separa los químicos de la comida para ser distribuidos como combustible para el cuerpo. El proceso de digestión es detonado al ver, oler o saborear la comida, así el estómago se prepara para cuando los alimentos lleguen. Cada vez que pasas por una pastelería o hueles la rica comida de mamá , el cuerpo empieza el proceso digestivo. Si el estómago no está lleno, estos jugos gástricos comenzarán a erosionar las paredes estomacales, así que ¡a llenarlo!
Región pilórica
El páncreas es una larga y afilada glándula que está a través y detrás del estómago. La “cabeza” (el extremo derecho que es la parte más amplia) está dentro de la curva del duodeno. El páncreas secreta jugos digestivos que descomponen las grasas, carbohidratos proteínas y ácidos; también secreta bicarbonato, que neutraliza el ácido estomacal cuando entra en el duodeno. Algunas células en el páncreas secretan hormonas que regulan el nivel de glucosa de la sangre. La mayor parte del páncreas consiste en tejidos empotrados en células “anidadas”. Estas células secretan las enzimas digestivas a los tubos que forman el ducto mayor este ducto se une a ducto cístico (que lleva bilis de la vesícula biliar) y forma una pequeña cavidad que se abre hacia el duodeno. Las células del páncreas están rodeadas de muchos vasos sanguíneos en los que secretan hormonas (glucagón e insulina) para que entre a la sangre. La insulina regula el uso de la glucosa para todo los tejidos del cuerpo excepto para el cerebro. Si el páncreas deja de producir insulina o la secreta en cantidades muy bajas, el resultado es una seria enfermedad llamada diabetes mellitas. El nombre griego “páncreas, que significa “todo carne”, describe la composición proteínica de este poderoso órgano que asemeja a un pez de cabeza grande y larga cola. Por dentro, la apariencia del páncreas se parece a un tallo con racimos de uvas. El “tallo” es un largo ducto que va al centro del páncreas y las “uvas” son racimos de células que fluyen en este ducto u después hacia el duodeno para ña digestión de proteínas, grasas y carbohidratos. Si los ductos que parten del páncreas están bloqueados, los fluidos digestivos se acumulan en él y pueden después ser activados para ¡digerir al mismo páncreas! Esta condición se llama pancreatitis aguda. El cáncer pancreático es el peor diagnóstico de todos los tipos de cáncer. Esto es, probablemente, por lo naturaleza esponjosa y vascular del órgano y por sus vitales funciones endocrinas y exocrinas. La cirugía del páncreas es muy problemática por los tejidos suaves y esponjosos que conforman el órgano, haciendo extremamente difícil las suturas. Por cierto, el Diccionario de Webster dice que el Pancracio era una antigua competencia atlética griega que involucraba boxeo y lucha. ¿No es eso interesante?
